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An acht Terminen gibt es zu verschiedenen ansprechenden und anspruchsvollen Themen wieder Tipps und Tricks für die Zubereitung raffinierter Köstlichkeiten.

Nach jedem Gang genießen Sie die zubereiteten Gerichte und erfahren auch bei Tisch Näheres über die Zubereitung der Speisen, Wissen rund um das Kochen und die Regionalität der Zutaten – denn im ARCOTEL Nike wird noch selbst gekocht und dabei wird besonders auf regionale Zulieferer aus Oberösterreich höchster Wert gelegt! Juli 2016 Ab in den Süden - "Sommer, Sonne, Sonnenschein“ Wir starten in die Urlaubszeit und legen heimisches aus Stall, Fluss und See auf unseren Outdoorgrill.

Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend und berät kompetent.

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Das Prozedere, überhaupt einen Platz zu bekommen, gestaltet sich ebenfalls alles andere als einfach. Schade fand ich auch die Bemerkungen über Konkurrenten am Rande des Kurses, da schwang schon etwas viel Missgunst mit, zumindest in meiner Wahrnehmung.Das Restaurant Essig´s ist toll eingerichtet und hat eine schöne Terrasse.Dann servieren wir einfache, lockere, lässige Speisen, aber mit Stil, versteht sich!Ebenso werden wir die "ANDERE LIMONADE“ zubereiten – Sommerfeeling pur ist garantiert! Oktober 2016 Wir sind "wild auf Wild“ aus unseren Wäldern Heimisches Wild und reifen Kürbis bereiten wir sowohl in klassischer als auch neuer Tradition zu. November 2016 Kulinarische Traditionen für die Weihnachtsfeiertage Richtig klassisch geht es auch Anfang November zu: Da gibt es die besten Schmankerl für die Weihnachtsfeiertage: Ente, Gans, Karpfen und Bratwürstel. November 2016 Lebkuchenhausbau für den "Kulinarischen Höhenflug für ein Kinderlächeln“ Kinder bauen ein Lebkuchenhaus und es wird für hilfsbedürftige Kinder und Familien verkauft.In unserer beliebten Kochrunde mit unserem Küchenchef haben interessierte Gäste und Kunden im das RESTAURANT des ARCOTEL Nike Linz die Möglichkeit, dem kulinarischen Gestalter im Haus über die Schulter zu blicken.

Erleben Sie einen unterhaltsamen und lehrreichen Nachmittag und lernen Sie vom Küchenchef persönlich.

Der Kurs ist interessant, aber für meinen Geschmack konnte man zu wenig selbst Hand anlegen.

Viele Teilnehmer sind "Stammkunden", die offenbar das gesamte Kursprogramm "durcharbeiten" - Herr Essig fühlt sich diesen offenbar so stark verbunden, dass er andere Teilnehmer eher "links liegen" lässt.

Trotzdem war ich von der Zubereitung der Speisen enttäuscht.

Die Bewertung bezieht sich nur auf einen der Kochkurse, nicht auf das Lokal selbst.

Auch beim Kochkurs steht aber fast das Essen im Vordergrund - das fabrizierte wird nicht bloß verkostet, sondern der Verzehr der einzelnen Gänge nimmt einen Großteil der Zeit des Kurses ein.